menu à 42.00€
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
Au choix parmi notre carte
entrées
Terrine de foie gras, Chutney poire raisin, brioche toastée
18.00€
Asperge, truite fumée, sauce Hollandaise, oeuf mimosa
15.00€
Escargots, gratinés aux herbes, croûtons dorsé
12.00€
Nems de poulet confit, coriandre, pickles radis
15.00€
Filet de boeuf mariné, jus chicorée, Pomme de terre croquette, févettes (supp 4€ avec le menu)
30.00€
Pêche de la criée au beurre blanc, légumes Nantais
24.00€
Saint-Jacques, déclinaisons de panais, Tio-Pepe
24.00€
Dos de saumon, artichaut, crème à l'oseille
24.00€
Rognon de veau, vin jaune, pommes de terre, champignons
22.00€
plats
desserts
Baba au Rhum, vanille, ananas
12.00€
Tarte tatin, pomme, cremet d'Anjou
12.00€
Fraise, rhubarbe
12.00€
Assiette de fromages
12.00€
Chocolat, Yuzu, mangue
12.00€
menu du jour
ENTRÉE/PLAT/DESSERT - 23.00 €
ENTRÉE-PLAT OU PLAT-DESSERT - 20.00 €
Disponible uniquement les Mercredis midi, les Jeudis midi et les Vendredis midi